ΘΕΜΑ: Σοκολάτα πότε θα επιτρέπεται;

Καλημέρα

αφαιρούμε τις πολυόλες άρα 44 μειον 40 ίσον 4 υδατάνθρακες τα 100 γραμ.
Δεν ξέρω όμως αν επιτρέπεται από την πρώτη φάση .
Αν ξέρει κάποιος ας μας διαφωτίσει
Καλή συνέχεια

Αυτο με τις πολυολες δεν το ειχα προσεξει παρολα αυτα ομως ειναι κι οι πολυολες υδατανθρακες με χαμηλη απορροφηση απ τον οργανισμο.Αρα μερος αυτων των 40 γρ θα απορροφηθει και θα αυξηθουν οι συνολικοι υδατανθρακες που θα καταναλωσουμε.Αν κανω λαθος παρακαλω διορθωστε με

Ευχαριστώ για τις απαντήσεις σας. Όχι λίγη λέω να φάω, γιατί σήμερα έφαγα πολλή μαγιονέζα...

Τις πολυόλες δεν τις μετραμε σαν υδ/ες γιατί δεν μεταβολίζονται από τον οργανισμο.

Eισαι σιγουρη roulaki;Γιατι διαβασα ατο ιντερνετ οτι απορροφονται με χαμηλο ρυθμο απ τον οργανισμο οπως εγραψα και πιο πανω.Αυτο που ελεγε οτι δεν μεταβολιζεται καθολου ηταν η σουκραλοζη.Το γραφει εδω http://www.kxenos.gr/index.php?ID=iasi&Rec_ID=1313

Μάλλον δεν το διατύπωσα σωστά. Οι πολυόλες μεταβολίζονται μεν, αλλά τόσο αργά, που είναι σαν να μην υπάρχουν, γιατί αφενός δεν επηρεάζουν τα επίπεδα του σακχάρου όπως τα γνωστά σάκχαρα των τροφών και αφετέρου να κατέχουν χαμηλότερη θερμιδική απόδοση από αυτά (2,4 θερμίδες έναντι 4 θερμίδων ανά γραμμάριο, αντίστοιχα).