ΘΕΜΑ: εχω μια απορια....

θα μου απαντησει κανεις???? πλιζζζζζζ...................

αν και ειμαι καινουρια..δεν ειναι δυνατον να τρως τον αμπακο και να χανεις... αν θες να χασεις προσεχε να μην επεμβενεις τις 1500 θερμιδες.. απλα τρως κανονικα χορτανεις και χανεις!!

Ετσι ακριβως ειναι, οπως τα λεει η Κωνσταντινα. Σε πρωτη φαση, δεν πολυ μετρας θερμιδες. Αλλα προσοχη!!! Αν χρειαζεσαι 2000 θερμιδες για να ζησεις και εσυ παρεις 2500, ακομη κι αν δεν εχουν υδατανθρακες, θα βαλεις.

Δυστυχώς το θερμιδικό ισοζύγιο είναι το απόλυτο δεδομένο. Αναφέρεται και στο βιβλίο αν θυμάμαι καλά. Δεν μπορείς να αδυνατίσεις αν οι θερμίδες που έλαβες είναι περισσότερες από τις καύσεις σου. Είτε λίπος καταναλώσαμε, είτε μαρουλάκια, είτε μπισκότα, είναι το ίδιο.
Πιστεύω πως το κλειδί είναι η πολύ κίνηση-γυμναστική, όπου κάνουμε κράτει για να μπορούμε να πάμε να γυμναστούμε, οι διακοπές από το τραπέζι ώστε να μας κόβεται η όρεξη και να τρώμε σε δυο και τρεις - και γιατί όχι τέσσερις - φορές ένα γεύμα και η συνειδητοποίηση πως δεν πρόκειται για την μαγική δίαιτα όπου απολαμβάνουμε <ατιμώρητα> αλλά για ένα θαυμάσιο μέσο να διατηρούμαστε γαστριμαργικά ικανοποιημένοι με λίγα και σωστά. Όπως και να έχει, <φόκους> στην γυμναστική, οποιαδήποτε και αν είναι αυτή (ακόμα και πηδηματάκια επιτόπου δίπλα στο ψυγείο). Μόνο η κίνηση κόβει τόσο τέλεια την όρεξη και μεταβάλει τόσο άμεσα την διάθεσή μας προς το καλύτερο.

ευχαριστω παρα πολύ ρε παιδιά.. νομίζω κατάλαβα τη φιλοσοφία

Αυτή η ερώτηση για τους υ/α και τις θερμίδες επανέρχεται διαρκώς σε διάφορα topics και θα προσπαθήσω να το ξεκαθαρίσω. Αντιγράφω από Protein Power - Drs Michael and Mary Dan Eades - Bantam books:

Influence of food on Insulin and Glycagon
Type of food Insulin

---

Carbohydrate +++++
Protein ++
Fat (no change)
Carbohydrate and Fat ++++
Protein and Fat ++
High Protein & Low Carb ++
High Carb & Low Protein ++++++++
_____________________________________________________
(Η γλυκαγόνη είναι ορμόνη που εκκρίνεται και αυτή από το πάγκρεας (όπως η ινσουλίνη) και έχει επιδραση αντίθετη της ινσουλίνης.)
Ας επικεντρωθούμε όμως στην ινσουλίνη, γιατί αυτή είναι η ορμόνη που ευθύνεται για την αποθήκευση του λίπους στα λιποκύτταρα. Χωρίς ινσουλίνη δεν μπορούμε να παχύνουμε ( γι' αυτό οι διαβητικοί τύπου Α χαρακτηρίζονται από πολυφαγία και απώλεια βάρους). Από τον παραπάνω πίνακα βλέπουμε ότι οι επικίνδυνες τροφές που εκτοξέυουν την ινσουλίνη είναι κατά σειρά:
1. High carb & low protein δηλ πολλοί υ/α και λίγη πρωτείνη π.χ. μακαρόνια με κιμά, χάμπουργκερ, πίτσα κλπ
2. Carbohydrate = υ/α (οκ, αυτό το ξέραμε )
3. Carbohydrate & fat = υ/α και λιπαρά. Oκ, κι αυτό το ξέραμε, απλά τα λιπαρά μειώνουν λίγο την επίδραση της ινσουλίνης. Δηλ. αν είναι να κάνουμε την ατασθαλία καλύτερα να φάμε το γλυκό κουταλιού με γιαούρτι κι όχι σκέτο.
Βλέπουμε επίσης ότι η μόνη τροφή που είναι μεταβολικά αδρανής είναι το λίπος: το λίπος από μόνο του δεν παχαίνει. (Θάθελα να τα γράψω με κεφαλαία όλα αυτά ). Αν καταναλώσουμε 4000 θερμίδες τρώγωντας μερικά πακέτα βούτυρο, δεν θα παχύνουμε. Ούτε θα αδυνατίσουμε, γιατί ο οργανισμός θα καλύψη τις ανάγκες του από τις θερμίδες που τρώμε. Αλλά χωρίς ινσουλίνη δεν θα αποθηκευτή ούτε ένα γραμμάριο λίπους.
Γι'αυτό δουλεύει και το fast fat: άμα παίρνουμε το 70-80% των ημερησίων θερμίδων από λίπος και το υπόλοιπο από πρωτείνη, κρατάμε τα επίπεδα ινσουλίνης σε πολύ χαμηλά επίπεδα. Προσέχουμε και τις θερμίδες και έχουμε σίγουρη απώλεια