Ξέρω πως τώρα με την κρίση, πολλοί έχουμε στραφεί στα προιόντα κοπής μια και είναι πιο οικονομικά. Αυτό βέβαια έχει κάποιους κινδύνους με βασικό οτι δεν αναγράφεται πουθενά η διατροφική αξία των τροφίμων.
Κλασικό παράδειγμα το παριζάκι με το οποίο την πάτησα προσφάτως. Τα παριζάκια έχουν λίγους υδατάνθρακες, άντε 1-2 που είναι κοινά αποδεκτοί. Έτσι λοιπόν περιχαρής αγόρασα το παριζάκι creta farm εν ελλάδι, που το βρήκα σε προσφορά στα κοπής.
Και με το που ξεκινάω να το τρώω καταλαβαίνω μετά από μια δύο μέρες οτι κάτι δεν πάει καλά. Το μέτραγα 2 υδατάνθρακες, οπότε οι 3-4 φετούλες την ημέρα φάνταζαν λογικές. Και όμως εγώ δεν αισθανόμουν καλά. Και ψάχνοντας λίγο βρήκα... ότι το συγκεκριμένο καθώς και πολλά άλλα παριζάκια -τα περισσότερα πλέον- έχουν 6-7 υδατάνθρακες! Που σημαίνει 1,5-2 υδατάνθρακες η φέτα!
Αν θέλετε ζαμπόν λοιπόν προτιμήστε την χοιρινή ομοπλάτη που είναι καθαρό κρέας και αποφύγετε τα παριζάκια που έχουν κρυμμένους υδατάνθρακες.
