Επειδη οπως ξερετε, εγω δουλευω για σας, εβαλα το μυαλουδακι μου κατω και εφτιαξα μια σουπερ γουαου πιτσα, με ζυμη παρακαλω!!!
Παρτε λοιπον χαρτι και μολυβι, αναψτε τον φουρνο και ετοιμαστητε για γευστικη πανδαισια , χωρις υδατανθρακες.
Υλικα για βαση πιτσας:
2 μεγαλα αυγα, (ή 3 μικρα)
2,5 ή 3 κ.σ. ταχινι
1 κουπα κιτρινα τυρια τριμμενα
1 κ.γ. γεματο, μπεικιν παουντερ
Χτυπαμε τα αυγα σε ενα μπωλ. Προσθετουμε και το ταχινι και συνεχιζουμε το ανακατεμα. Ριχνουμε λιγο λιγο το μπεικιν, ανακατευοντας συνεχως (γιατι σβωλιαζει) και τελος τα τυρια. Γινεται ενας παχυρευστος χυλος. Βουτυρωνουμε πολυ καλα ενα ταψακι, ριχνουμε το μειγμα και ψηνουμε σε προθερμασμενο φουρνο, στους 180, για 10 περοπου λεπτα. Βγαζουμε το ταψι απο τον φουρνο. Προσθετουμε απο πανω οτι εμεις θελουμε στην πιτσα, και το ξαναβαζουμε στον φουρνο για 10 ακομη λεπτακια.
Και voilu!! Νοστιμοτατη πιτσα. Τρωγεται ευχαριστα και ζεστη και κρυα!!!!
